Настоящая книга представляет собой репринтное издание сборника 1792 года, отпечатанного в Императорской Типографии, включающего рецепты приготовления разных видов вина, водки, наливок, ликеров, пива, меда, квавбуъиса, уксуса и других напитков Материалы собраны из разных иностранных и российских сочинений и записок Издание из личной библиотеки ВМСоболева.